Storfekjøtt i soyasaus med ingefær

Tørk storfekjøttet med papirservietter og skjær det i tynne strimler. Bland 2 ss stivelse med salt og chilipepper, og velt kjøttet i blandingen.

Varm opp vegetarolje i en stekepanne og stekt kjøttet til det får en sprø, gyllen skorpe. Legg kjøttet på en tallerken.

I samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig. Legg i den revne ingefæren og finhakket hvitløk, og stekt i omtrent 30 sekunder.

Hell i soyasausen og Worcestersausen, tilsett honning. Bland den gjenværende stivelsen med vann og hell det også i pannen.

Få sausen til å koke, og legg så kjøttet tilbake.

Kok på sterk varme i 2–3 minutter, og rør stadig til sausen blir tykk og dekker kjøttet jevnt.