Куриные сердечки с морковью и луком в сметане

С сердечек срежьте излишки жира и сосуды. Тщательно промойте их под проточной водой.

Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте четвертинками колец или небольшими кусочками.

Разогрейте растительное масло в сковороде на огне выше среднего. Обжарьте лук с морковью в течение 5–7 минут.

Добавьте куриные сердечки, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне 15–20 минут, периодически помешивая.

Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану, хорошо перемешайте и тушите ещё около 10 минут до готовности.

Чеснок измельчите, добавьте в сковороду и готовьте ещё 2–3 минуты.