Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Жареная печень по-турецки
Нежная внутри и хрустящая снаружи телячья печень, быстро приготовленная на сковороде по-турецки.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Печень очистите от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.
2
Сбрызните печень яблочным уксусом и хорошо перемешайте.
3
В отдельной миске соедините муку, соль и соду. Обваляйте каждый кусочек печени в мучной смеси, стряхивая излишки.
4
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5
Обжаривайте печень небольшими партиями до румяной корочки со всех сторон.
6
Подавайте сразу после приготовления — так печень останется нежной внутри и хрустящей снаружи.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!